היבט חברתי-ערכי
| היבט טכנולוגי
| היבט מדעי
| נושא/תת -נושא
|
| - מקומו של האדם בעולם היצורים החיים
| - התבונה האנושית מאפשרת לאדם לפתור בעיות במגמה לשפר את איכות חייו.
| יש אחידות במבנה, בעקרונות ובתהליכי היסוד ביצורים חיים. עם זאת ניכר האדם בהתפתחות התבונה האנושית ובהתנהגותו.
| מערכות ותהליכים בגוף האדם
|
- טיפוח הרגלי שתייה
| - העמקה והרחבה:
אמצעים לבדיקת איכות מים.
| - המים כמרכיב בגוף.
-חשיבות המים לתפקוד הגוף (המסה, הובלה).
| סביבת מים לקיום תהליכי הגוף
|
- טיפוח התנהגויות הקשורות בהיגיינת מזון: רחיצה (ידיים, מזון, כלים), שימוש בכפפות ואחסון הולם.
- מזון מגוון ומאוזן: בניית תפריט יומי.
- טיפוח הרגלי אכילה.
- העמקה והרחבה: מזון בתרבויות שונות.
- העמקה והרחבה: מזון והנאה חברתית.
- צרכנות נכונה (קריאת תווית המוצר ותאריך אחרון לטריות המזון).
| - דוגמה מתוך מגוון:
* אמצעים לעיבוד ולייצור מזון (מוצרי חלב, מזון משומר, מזון קפוא ועוד).
- דוגמה מתוך מגוון: שימוש ביצורונים (מיקרואורגניזמים) בתעשיית המזון.*
- שיקולים ואמצעים הקשורים באריזת המזון, בשימורו ובאחסונו.
- העמקה והרחבה:
אמצעים לקביעת איכות המזון.
| - חשיבות המזון לגוף (לבנייה, לגדילה ולהתפתחות).
- מיון מזון על פי מקורותיו (מן הצומח, מבעלי חיים, ממעשה ידי אדם).
- מרכיבי מזון חיוניים לגוף חי: פחמימות, חלבונים, שומנים, ויטמינים, מינרלים.
- גורמים המשפיעים על זיהום המזון, כגון חיידקים ופטריות.
- איכות מזון (היבט תזונתי וזיהומי).
| מזון ותזונה
|
| - תפקידו של תזונאי בקהילה.
| - העמקה והרחבה:
אמצעים לאבחון תופעות הקשורות במערכת העיכול.
| - מבנה מערכת העיכול.
- עיכול וספיגת המזון.
- מחלות זיהומיות.
| מערכת העיכול
|
- תרומת דם.
- הדימום וטיפול בו (בעזרה ראשונה).
| - דוגמה מתוך מגוון:
* מערכות ביורפואיות הקשורות במערכת הדם והלב (מדידת לחץ דם, מכשיר א.ק.ג.).
| - הלב ומערכת הדם: מבנה, הרכב ותפקוד.
- מחלות הקשורות בדם בלב (אי
-ספיקת לב).
| מערכת הדם
|
- שינויים התנהגותיים מינקות ועד לבגרות.
- מעורבות קהילתית במעקב אחר גדילה והתפתחות (עקומת גדילה): טיפת חלב, בית הספר.
| - אמצעים לאבחון ליקויים הקשורים בגדילה וטיפול בהם.
| - הורמונים ותפקודם: שינויים פיזיים בגדילה ובהתפתחות.
- הורמוני גדילה ומין.
- המוח ומערכת העצבים
- העמקה והרחבה: תיאום, ויסות ובקרה.
| תיאום וקשר בין מערכות בגוף
|
קידום הבריאות:
- העמקה והרחבה:
קדושת החיים.
- בדיקות תקופתיות.
- תזונה נכונה ופעילות גופנית. התנהגויות בעת חולי:
- עזרה ראשונה.
- שימוש בתרופות על פי הוראות רופא.
- שתייה ומנוחה.
| - העמקה והרחבה: פיתוח מבנים ציבוריים וקהילתיים לקידום הבריאות ולמניעת חולי.
- אמצעים למדידת תופעות בעת חולי (מדידת טמפ', צילום וכו').
| - תפיסת הבריאות כרווחה פיזית ונפשית.
- תופעות גופניות בעת חולי.
| בריאות וחולי
|
--
