education - חינוך 
 





לכיתות א - ב
לכיתות ג - ד
לכיתות ה - ו

 גרעין החומר, העמקה והרחבה, דוגמה מתוך מגוון.

לכיתות א - ב

היבט חברתי-ערכי
היבט טכנולוגי
היבט מדעי
נושא/ תת-נושא
- מקומו של האדם בעולם היצורים החיים. - שימוש בצמחים ובבעלי חיים להשגת צרכים שונים: מזון, לבוש, תרופות, הנאה ועוד. - בין הצורים החיים נכללים צמחים ובעלי חיים.
- הכרת צמחים ובעלי חיים בסביבה הקרובה.
- מגוון בעולם היצורים החיים.
- צרכים חיוניים לקיומם של יצורים (מים, מזון, אוויר ותנאים מתאימים).

יצורים חיים בסביבה הקרובה


הכרת מאפייני חיים:
- תהליכי גדילה, הזנה, נשימה, ורבייה.
- תקשורת עם הסביבה.

מאפייני חיים
- טיפוח גינות נוי.
- טיפוח אחריות והתנהגות הולמת בשמירה על צמחי בר.
העמקה והרחבה:
צמחים במקרא ובברכות
- מושגי יסוד בטכנולוגיה חקלאית (כגון השקיה, דישון, חריש, קטיף).
העמקה והרחבה:
- תנאי גידול מבוקרים של צמחים בסביבה מלאכותית (השקיה, תאורה, טמפרטורה).
- הכרת סיבים טבעיים ממקור צמחי (כותנה, פשתן), עיבודם והשימוש בהם.
- הכרת צמחים שונים: עצים, שיחים ועשבים
-העמקה והרחבה: צמחים חד שנתיים ורב שנתיים.
- מיון צמחים על פי צבע, צורה, גובה וכו'.
- התנאים הדרושים לגידולם של צמחים.
- חלקי הצמח: שורש, גבעול, עלה, פרח, פרי, זרע.
-העמקה והרחבה:
הכרת טיפוסים של שורשים.
-העמקה והרחבה: הכרת טיפוסים של גבעולים.
-העמקה והרחבה:
מיון עלים לפי צורה, גודל, מרקם.

צמחים
- טיפוח יחס חיובי והתנהגות הולמת כלפי בעלי חיים.
- ביות בעלי חיים.
-העמקה והרחבה:
מניעת צער בעלי חיים וההשלכות בתחום החברתי וההלכתי
- בע"ח במקרא.
- הכרת סביבות לגידול בעלי חיים (לול, רפת).
-העמקה והרחבה:
תנאים מבוקרים לגידול בעלי חיים (מזון, מים, מרחב, טמפרטורה, מחסה).
- הכרת סיבים שמקורם מן החי (כמו צמר כבשים) והשימוש בהם.
- הכרת מגוון של בעלי חיים בסביבות גידול שונות (דגים, עופות).
- הכרת המבנה, אורח החיים ותנאי גידולם של בעלי חיים.

בעלי חיים
- שבעת המינים.
- ארבעת המינים.
- התמודדות האדם עם תופעות טבע והתאמת פעילויותיו ןהתנהגותו (כגון שתייה ובחירת כסות הגוף) עונות השונות.
דוגמה מתוך מגוון:
- השגת מזון, זמינותו ואחסונו.
דוגמה מתוך מגוון:
- תכנון ובנייה של סביבה מבוקרת לגידול יצורים חיים.
- פעילות חקלאית עונתית.
- תופעות עונתיות בחיי הצמח: נביטה, צמיחה, פריחה, כמישה, שלכת.
- תופעות עונתיות בבעלי חיים (כגון תרדמה והתעוררות של חלזונות, נדידת עופות).

תופעות עונתיות בעולם היצורים החיים





לכיתות ג - ד

היבט חברתי-ערכי
היבט טכנולוגי
היבט מדעי
נושא/ תת-נושא
- מקומו של האדם בעולם היצורים החיים והשפעתו על הסביבה.
- ייצור מזון והספקתו לאוכלוסיה הולכת וגדלה (מניעת רעב).
- גידול צמחים ובע"ח ושימושים בהם למטרות, כגון מזון, לבוש, מחסה, תרופות.
- אמצעים להגברת התנאים להשגת צרכים חיוניים.
- המושג יצורים חיים (כולל תפיסת הצמחים כיצורים חיים).
- דרכים להשגת צרכים חיוניים לקיומם של יצורים.

יצורים חיים בטבע


זיהוי עצמים ויצורים ומיונם על פי מאפייני חיים:
- גדילה, הזנה, נשימה, רבייה.
- תקשורת עם הסביבה.
- התאמת היצורים לסביבתם (הסתגלות).

מאפייני חיים
- חשיבות השמירה על מגוון היצורים בטבע. - השפעת ניצול יתר של מיני צמחים ובעלי חיים על הישרדותם.
- העמקה והרחבה:שיקולים בהפיכת אזור בר לאזור חקלאי, אורבני או תעשייתי.
- הדומה והשונה בין יצורים חיים.
מגוון ומורכבות בעולם היצורים החיים
- צמחי בר והגנה עליהם.
- ארבעת המינים.
- שבעת המינים.
- ביות והשבחה של צמחים. - מיון צמחים למשפחות לפי צורה ומבנה אופייניים: מורכבים, מצליבים, סולניים, פרפרניים, דגניים, סוככיים, דלועיים ורדניים.
צמחים
הכרת צמחים בסביבה הקרובה ומיונם
- העמקה והרחבה:
השפעת השימוש בצמחים על אורח החיים ואיכותם.
- דוגמה מתוך מגוון:
* התנסות בגידול צמחים ומעקב אחר גידולם בתנאים מבוקרים (חממות).
- מים, אוויר, אור, טמפ' מתאימה, מינרלים.
תנאים הכרחיים לגידולם של צמחים
- העמקה והרחבה:שימושים בחלקי צמח למטרות חברתיות. - הכרת מוצרים שמקורם בחומרי גלם צמחיים, כגון בדים, רהיטים. הכרת איברי הצמח תוך הדגשת ההתאמה בין מבנה האיבר לתפקודו:
- עלים: חלקי העלה, מגוון של צורות, צבע, וסידור על הגבעול.
- הגבעול ותפקידיו: הולכת מים ומומסים.
- העמקה והרחבה:מיון של טיפוסי גבעול.

חלקי הצמח, תפקידיהם ושימושים בהם
- אופנה וסגנונות לבוש.
- העמקה והרחבה:לבוש בתרבויות שונות.
- האדם והאדמה בתרבויות שונות.
- דוגמה מתוך מגוון:
* התנסות בתהליך הפקת חומר ממקור צמחי (כגון שמן).
- דוגמה מתוך מגוון: בחירת כסות גוף האדם בהתאם לתכונות החומר ובהתאם לעונת השנה.
- דוגמה מתוך מגוון: הכרת תהליכים בייצור מוצר ממקור צמחי (כגון אריג): הגדרת צורך. בחירת חומרי הגלם (סיבים) בהתאמה לתכונות המוצר. הכרת שיטות עיבוד ואמצעי עיצוב. - הכרת אמצעי הדפסה (על בד, נייר ועוד).
- השורש, מבנהו ותפקידיו: קליטת מים וחומרים מומסים מהקרקע.
- העמקה והרחבה:מיון של טיפוסי שורש.
- הכרת הפרח ותפקידיו ברבייה (עלי גביע, עלי כותרת, אבקנים, שחלה, עמוד עלי).
- הפרי ומבנהו.
- העמקה והרחבה:מיון של טיפוסי פרי.
- הזרע, מבנהו (עובר, מלאי מזון, קליפות) ותפקידיו.
- העמקה והרחבה:מיון טיפוסים של זרעים ותפוצתם.


- השפעת תהליכי הרחבת זמינות המזון וניצולו על איכות החיים ותוחלתם.
- חקלאות מתקדמת בריבוי צמחים.
- דוגמה מתוך מגוון: הרחבת זמינות המזון, מעבר לתקופת ניצולו בעונת שנה מסוימת.
- נביטה (תפיחה, הצצה וצמיחה), פריחה
- העמקה והרחבה:חניטת פירות, תפוצת פירות וזרעים.

מחזוריות בחיי הצמח
- חיות בית וחיות מחמד.
- טיפוח יחס חיובי, מניעת צער בע"ח ופיתוח התנהגות הולמת כלפיהם.
- אמצעים לגידול בע"ח בתנאים מבוקרים של מים, מזון, תאורה, טמפרטורה, מרחב. - הכרת קבוצות עיקריות של בעלי חיים, כגון חרקים, תולעים, רכיכות, דגים, דו
-חיים, זוחלים, עופות ויונקים.

בעלי חיים
הכרת בעלי חיים בסביבה הקרובה
- ייחודו של האדם ביכולתו לחזות ולתכנן את התנהגותו ואת האמצעים המסייעים להסתגלות לסביבה (אגירת מזון, תכנון בית מגורים ועוד).
התאמת יצורים חיים לסביבתם (ראו סעיף מערכות אקולוגיות):
- התאמה בין מבנה איברי צמחים לבין תפקודם בסביבה (חלקים אוגרי מזון, חלקים אוגרי מים, סוגי שורשים וקרקע). - מעקב אחר התפתחות צמחים בהתאם לעונות השנה (כגון שלכת ונביטה).
- דוגמה מתוך מגוון: מבנה היצורים ואורח חייהם מותאמים לסביבתם. לדוגמה: מבנה עופות, מזונם ותופעת הנדידה.

יצורים חיים מותאמים לסביבתם





לכיתות ה -ו

היבט חברתי-ערכי
היבט טכנולוגי
היבט מדעי
נושא/תת -נושא

- המיקרוסקופ ככלי המאפשר לראות יצורים זעירים.
- שימוש ביצורונים בתעשיית מזון: יין, לחם ועוד.
- הרחבת ההתייחסות ליצורים חיים: בעלי חיים, צמחים, יצורונים (מיקרואורגניזמים).
- תפיסת הצמחים כיצורים חיים.

מושגי יסוד


אחידות ושוני במאפייני חיים ביצורים חיים:
- גדילה, הזנה, נשימה, רבייה.
- תקשורת עם הסביבה.
- התאמה והסתגלות לסביבה.
העמקה והרחבה: - יצורים בנויים מתאים.

מאפייני חיים
- צמחים ובע"ח מוגנים.
- מגוון ומורכבות בעולם החי (מהירודים אל המורכבים).
- הכרת חברות צמחים ובע"ח ומאפייניהן.

חברות בעולם היצורים החיים
- המשמעות החברתית שיש לתקשורת שבין בני אדם. - העמקה והרחבה: מערכות תקשורת ביצורים חיים לעומת תקשורת טכנולוגית.
- העמקה והרחבה: אמצעי תקשורת
- צורך חיוני בקליטת גירויים מהסביבה.
- קליטת גירויים, פענוחם ותגובה עליהם ביצורים חיים.

חושים ותקשורת ביצורים חיים


- סוגי גירויים (אור וחומרים מומסים) ותגובה עליהם (כגון קצב צמיחה וכיוונה).
תקשורת בעולם הצמחים
- השפה כאמצעי תקשורת של האדם: היבטים הכרתיים (ביטוי לחשיבה), חברתיים (תקשורת) ולאומיים (שפת אם ושפה זרה). - טכנולוגיות להפקת אור, קול.
- העמקה והרחבה: אמצעים להגברת יכולת הקליטה של האדם (משקפת, משקפיים, מגבירי קול).
- סוגי גירויים: אור, קול, מגע, חומרים מומסים ונדיפים).
- קליטת גירויים על ידי איברי חוש. חושים: טעם, ריח, שמיעה, מגע, ראייה).
- דוגמה מתוך מגוון: הכרת מבנה ותפקוד של איבר חוש (עין, אוזן): התאמה בין מבנה לתפקוד.
- תפקיד המוח ומערכת העצבים בפענוח גירויים.
- העמקה והרחבה: ביטויים התנהגותיים כתגובה על גירויים (בחלק מבעה"ח).
- תקשורת בין בע"ח.

תקשורת בבעלי חיים



  • תוכני החובה יהוו את גרעין החומר אשר יעניק את תשתית הידע לכלל אוכלוסיית התלמידים ויציג תמונה שלמה ומאוזנת הנשענת על כל הרעיונות המרכזיים (ראו לעיל) המאפיינים את המקצוע המשולב מדע וטכנולוגיה. שמירת שלמות מאוזנת של המקצוע מדע וטכנולוגיה מחייבת להקפיד, כי גרעין החומר יכלול התייחסות לתחומי הדעת השונים (מדעי החיים, מדעי החומר, מדעי כדור-הארץ והיקום וטכנולוגיה) ושיילמד באופן ספירלי על פי מתכונת שעות ההוראה..

  • תוכני הבחירה יילמדו באופנים אלה:

      א. הרחבה והעמקה - הרחבת גרעין החומר או העמקתו בכל אחד מהנושאים המרכזיים.

      ב. דוגמה מתוך מגוון - בחירת תכנים המהווים דוגמאות להמחשת עקרונות מדעיים וטכנולוגיים בתחומים מגוונים, כגון חקלאות, בריאות, תעשייה וחברה.

  • הצגת התכנים תיעשה על ידי שימוש במגוון של אמצעים, ובכללם - רצפי הוראה, שיטות ודרכי הוראה-למידה, חומרי למידה וכלים ממוחשבים, פעילויות מחוץ לכיתה וכיוצא בהם.